Este livro tem como objetivo principal a aplicação do jogo Proteínas com o intuito de em uma única partida apresentar aos alunos os conceitos de aminoácidos, peptídeos e a estrutura primária de proteínas.

Na parte 2, estão apresentadas informações sobre os 20 aminoácidos mais frequentemente encontrados: abreviatura, fórmula química, classificação, códons codificantes e referências como sugestão de leitura.

Na parte 3, é apresentado um resumo para 5 peptídeos de importância biológica que são observados no jogo: angiotensina I, bradicinina, colecistoquinina, hormônio antidiurético e oxitocina.

Estas duas partes do livro podem ser utilizadas como um material de apoio para os professores apresentarem os aminoácidos e peptídeos aos alunos em sala de aula ou antes do jogo. Ou pode ser aplicado como material de leitura para os alunos.

Na parte 4, explicamos as regras do jogo Proteínas e algumas instruções de como os professores podem utilizar o jogo como uma ferramenta de ensino.

Na parte 5, encontram-se as cartas a serem utilizadas no jogo Proteínas.