Este livro é uma continuação do livro Práticas de Bioquímica Estrutural, também publicado pela Canal 6 Editora. Neste segundo volume, apresentamos seis novos experimentos.

Em cada capítulo é apresentada uma sugestão de atividade prática, sendo indicados o material utilizado e a sequência de procedimentos realizados.

Desta forma, este livro pode ser utilizado como material de apoio para professores e alunos no desenvolvimento de atividades laboratoriais de Bioquímica Estrutural.