Este livro apresenta fluxogramas das principais vias do metabolismo de carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos, os quais correspondem a esquemas das principais reações químicas, onde são apresentados: os componentes das reações químicas (substratos, enzimas e produtos intermediários e finais), os locais onde ocorrem, as enzimas regulatórias, as equações gerais e os rendimentos energéticos.